Née avec une spatule dans la main gauche et un carnet à histoires dans la droite, j’écris des recettes pour ceux qui n’ont pas le temps ni les deux mains gauches. Ici, je cuisine comme je raconte : en zigzag, sans trop me prendre au sérieux. Si vous cherchez du lyonnais pur beurre ou des bizarreries d’ailleurs mijotées à la flemmardise créative… vous frappez à la bonne porte ! Je crois qu’une échalote peut sauver une journée et que tout bon plat mérite sa petite aventure débile.
Récolter une butternut, c’est un peu comme quitter une soirée un peu nulle : il faut savoir le faire au bon moment, sous peine de devoir rattraper le coup pendant des semaines. Sauf qu’ici, on parle de goût et de conservation. Sauf qu’ici, on vous dit tout ce qu’il faut savoir pour ne pas vous planter (de courge).
On a osé : on a congelé du risotto. Et on l’a réchauffé. Et on l’a mangé. Et c’était délicieux. D’ailleurs, on vous explique pourquoi et comment, dans cet article.
Cette tourte aux champignons est peut-être la meilleure chose que tu vas cuisiner en 2026. Et on pèse nos mots.
On a trouvé les 7 meilleures recettes à l’aubergine.
C’est le plat qui m’a fait aimer cuisiner. Mais aussi celui que j’ai le plus raté. Et pour cause : en 2015, j’ai eu la brillante idée de tenter un risotto au micro-ondes (true story). Une catastrophe qui m’a appris une chose : en réalité, un bon risotto a besoin d’amour, de beurre et d’un peu de drame italien. Que ce n’est pas une technique, mais un plat à part entière. Que, contrairement à la croyance populaire, il n’a rien de compliqué — pour peu qu’on lui accorde un minimum d’attention. Ce même risotto qui m’a tant frustrée est devenu mon plat signature.
On t’a préparé la quiche courgette-chèvre-lardons ultime. Et on t’explique pourquoi c’est le meilleur plat de l’univers.
Souvent jugé trop amer, le chocolat noir mérite pourtant une place à part dans l’univers gourmand. Riche en cacao, en magnésium et en antioxydants, il associe plaisir intense et intérêt nutritionnel lorsqu’il est consommé avec mesure.
Le melon-jambon est le plat le plus sous-côté de l'Histoire. Alors je l'ai remis au goût du jour.
Si vous pensiez que le melon cuit est une hérésie, vous allez adorer le détester. Et encore plus y succomber.
Cette salade de pommes de terre et lardons est 1) le plat le plus simple au monde 2) le meilleur remède aux lundis. Surtout avec notre recette.
On a bâti une civilisation sur l’idée reçue qu’une salade verte, c’est triste comme un lundi sous la flotte. Sauf qu’en vrai, il suffit d’ouvrir les yeux pour réaliser que le frigo est une carte au trésor, et que la salade verte, c’est l’île mystérieuse où tout peut arriver. On a vu (et participé à) une feuille de batavia ressusciter un dîner raté juste avec un dé de Feta et trois pignons de pin égarés. C’est de la magie, on vous dit. De la sorcellerie de placard.
La salade de riz est-elle le plat le plus tristement célèbre des déjeuners d’été ? Oui. Est-ce une raison pour la boycotter ? Certainement pas. On va même te montrer qu’il s’agit du meilleur plat du monde. Grâce à notre recette (et nos astuces), prépare-toi à réhabiliter le paria du tupperware.
Et si on t’envoie en vacances en Italie avec 3 ingrédients et 15mn de cuisine ?
On a déniché les meilleurs restos pour en croquer.
La Tourte Poulet Pomme de Terre : un plat réconfortant qui fait toujours mouche ! C’est bien simple : on n’a rien trouvé de mieux pour affronter le retour du froid. Surtout avec notre recette simple, rapide, et ultra-gourmande.