Eurydice Goudron

La confiture d'oranges amères, c'est comme un bon film : elle raconte une histoire. Celle d'un ingrédient mal-aimé qui se transforme en explosion de saveurs.

Et si la cuisine végétalienne était (très) loin de se cantonner à des graines et des choux ?

On te montre comment débusquer un ananas parfait en 10 secondes. Prépare-toi à trouver le fruit le plus mûr, juteux et sucré de l’étal.

On a mis au point le guide ultime pour mariner vos propres harengs. Une méthode complète, rapide, simple et ultra-gourmande — à décliner à l’infini.

Frites surgelées à l’Airfryer : 3x plus croustillant qu’au four en 2x moins de temps. Sauf que : 1) L'air chaud croustille mieux qu’un feel-good movie un dimanche pluvieux. 2) L’airfryer n’est pas un mini-four snob, mais un turbo cyclone pour geeks de la fringale. 3) Remuer le panier n’est pas une option : c’est le moonwalk de la frite.

On vous raconte comment un piment peut sauver un lendemain de cuite (ou le ruiner), envoyer des textos en morse à vos papilles et comment Wilbur Scoville a inventé son échelle un lundi matin où le café manquait de punch.

On a transformé un saucisson en dessert. Et on va vous apprendre à faire pareil.